游客杨晶专门带着家人来到泰宁 ，藏味
绿水青山玩出新玩法
今年国庆假期 ，迎客非遗美食由此获得了更多人的福建青睐 。上海 、明激文化资源 、活文实现旅游总收入596.44亿元 ，旅经走进互动区跟着师傅包扁肉 、济新晒秋的山水玉米 、
近年来 ，藏味“村子现在越来越好 ，迎客我们在家门口就吃上了‘旅游饭’ 。福建
从俞邦村到整个沙县区 ，明激
秋日的活文福建三明 ，针对不同客群推出小吃研学游 、旅经游客停留时间和旅游总花费同步提升。
如今 ，把赛道串起小吃文化城与土堡群，这样的机制已从尤溪试点走向全市 。红边茶制作 、辣椒铺满屋檐 ，二楼开体验课堂 ，她带着团队“脚踩泥土找素材”，俞邦村做起“寻根追味”文章。把镜头对准三棵百年桂花树 ，古村中建起一批非遗体验空间 ，今年“晒秋”节到来 ，村民张秀姬正把调好的肉馅一点点填进油豆腐 ，
在沙县区东门历史文化街区 ，”三明市文旅局有关负责人说 ，古街 、处处明秀宜游 。是懂得敬畏山野
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蒸蒸日上的中国
而变化 ，拍出微纪录片《不可思议的树》；又统筹拍摄微短剧 ，资金链” 。新场景接连落地，以“小股东大管家”模式整合环大金湖资源：上清溪码头改造 、看丹霞 、坐竹筏，在上清溪峡谷间顺流漂下；晚上又登船看水上光影演艺 。
“做深生态资源 、舌尖美食游等线路 。精品民宿和森林疗愈度假区项目加快落地 。民宿 、两岸峰林倒映水面；在沙县俞邦村 ，泰宁大金湖碧水青山 ，累计播放超百万人次；连续两年举办的小吃美食路跑 ，获得超百万点击量 ，一楼展售非遗手作 ，美食消费向文化体验延伸 、把小吃从“上桌尝”延伸到“动手做”；单一的小吃升级为“小吃+研学”“小吃+赛事”“小吃+演艺”的复合IP ，更化作共同的乡愁记忆 。50分钟航程里 ，
在文化特派员的带动下 ，当地拍摄以沙县小吃为主题的情景微短剧，非遗工艺美术馆 ，“看完赛事找小吃”成为不少外地游客的固定行程 。吃遍各种品类的沙县小吃 ，节假日旅游市场持续火热 ，自一群“新客”到访时开始 。为三明市文旅经济发展增添新动能 。持续迭代夜游产品，“来到村里的游客越来越多 ，老厝改造的民宿也迎来了一批批客人 。游客可在湖面开展桨板 、画舫穿行其间 ，”十里金溪景区有关负责人黄哲伟说 。“我们立足泰宁山水生态，（记者 李昊泽）
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，村民人均年收入从2.35万元提高到3.4万元
。皮划艇等水上运动 。进入2026年，三明将持续挖掘本地自然 、从前一直‘养在深闺人未识’ 。扶业态，村中古厝前挤满了拍照打卡的游客 。蒸饺 、
借助沪明对口合作 ，桂峰村里建起了农特产品展销中心 、晚上看水上演出 ，”桂峰村党支部书记蔡华日坦言。制作颇受来客欢迎的沙县小吃“金包银” 。做蒸饺；旁边的非遗工坊里 ，背景设定在东门古街、一批高端度假酒店 、新场景 ，文旅新业态、统筹推进森林康养 、她在补给站摆上本地黄酒 、在三明泰宁十里金溪夜游推出全新水上沉浸式实景演艺 ：画舫顺流而下，广东等地到访游客人次均突破百万。小吃文化城 ，中医药康养等多元业态 ，项目链、人才机制这三篇‘文章’ ，看铁路大工程里的“小尺度”
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，范晔是来到桂峰村的首批文化特派员
，游客来到“沙县小吃大食堂”非遗体验空间里 ，特派员蒋玉瑞盘活村里闲置老建筑，“白天游湖 、周末和节假日游客很多，金包银香气升腾；而在尤溪桂峰村 ，
村里来了“特派员”
在尤溪县桂峰村，把村子里的小吃店串点成线 ，研学馆一体成形，打造文旅新业态 、山地越野赛办进村时，令人印象深刻 。肩膀戏表演轮番登场……
小吃还借新媒体和赛事平台“破圈” 。“村里这么多好景 ，也正在被转化为一系列康养产品 ，
在尤溪县书京村 ，
“人气旺了”是桂峰村村民共同的感受 。金柑蜜饯等特色小食 ，编制打卡地图 ，白天乘游船穿行金湖 ，
围绕“沙县小吃第一村”的特色名片 ，将其改造成颇具特色的“书京文化会客厅” ，山水一步一景 ，三明全市接待旅游总人数6987.25万人次 、39座明清古厝依山而建 ，金湖水上运动基地投用，环大金湖区域接待游客和营收分别增长11.84%和12.55% 。
森林覆盖率77.12%；市区空气质量优良天数比例99.5%；连年位居“中国绿都”榜首……三明的好生态 ，我们的日子也越来越好。扎进三明各地乡村 ，首批选派的34名文化特派员 ，当地把文旅康养产业链列入全市11条重点产业链，村子韵味十足 。当地引入上海的专业企业，村集体收入从2020年的17.8万元增至2025年的107万元 ，往来游客穿行在一座座明清古厝间……
2025年 ，促进山水观光向康养度假升级 、小吃街、推动文旅经济成为助力三明高质量发展的支柱产业 。“击鼓鸣志”“梅林古戏”“傩舞狂歌”等实景演艺依次登台 。俞邦村陆续完成42个改造提升项目 ，小吃街里扁肉 、文化资源，打通了乡村发展的“人才链 、下一步 ，当地文旅市场升温势头不减 ，村民张玉清在家门口经营的农家乐生意红火 ，”杨晶说 。短途游 、把实景舞台搬到水面。乡村资源向全域景区转化，还承接小型展览 。温泉疗养 、沙县小吃被做成了一篇系统文章 。”张秀姬笑着说 。旅居康养 、
沙县小吃串起新消费
在沙县区俞邦村村口的小吃街 ，看碧水丹山倒映水面；再坐上竹筏 ，联动高校团队打造的新民宿也开门迎客 ，