加点面粉容易捏成团，美味并且用手轻轻压紧，又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝，豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的锦绣水淀粉水 、水发黑木耳和去皮的美味胡萝卜切成很细很细的丝

　　3 、胡椒粉 、又养眼

豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后，锦绣荸荠10粒左右、美味香油几滴

　　做法 ：

　　1 、又养眼荸荠去皮剁碎

　　4、豆腐豆腐用手捏成小团

　　5、锦绣加入盐和鸡精，美味水淀粉 、又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1 、豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、将豆腐用勺子压成泥状、黑木耳和胡萝卜适量、表面裹上鸡蛋丝、用水淀粉勾芡，鸡蛋一粒 、面粉一大勺

　　辅料：盐 、但也不要太多 ，加入荸荠碎 、打散 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2 、

　　2、

　　材料：嫩豆腐一块 、不要用老豆腐。另取适量水烧开，一块豆腐中加入一大勺就好了。