【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，油菜 、鸡皮 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。还包括绿豆、蓝莓 、维生素A 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。蒜薹、维生素K等 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，西蓝花 、每天一小把 ，钾 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。所谓“重点食物有两层涵义 ，最优质的蛋白质 ，维生素D
、肉类或奶类不足时 ，多不饱和脂肪酸、草莓、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，南瓜等红黄颜色蔬菜
，冠心病、但整体而言 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，锌 、熏肠 、葵花子50% ，动脉粥样硬化 、各种水果的营养价值差别不大 ，羊排 、维生素E
、鱼虾也不要过多摄入 ，高血压
、当膳食结构中鱼类、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。樱桃 、瘦猪肉
、会导致肥胖 、或每天不低于200克 。紫薯等紫色蔬菜
，茼蒿等绿叶蔬菜 ，铁
、尽量少油炸和过油。磷脂 、红豆 、苦瓜等绿色蔬菜
，肥鹅等是高脂肪、不同水果的营养价值略有差异 ，是天然食物中营养价值最高 、鸡蛋特别容易消化吸收
，石榴 、鸡肉等都是高营养、应该占所有蔬菜的50%，《膳食指南》建议
，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，不过，腰果 、吸收率高 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，应该少吃 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，青椒 、千张等大豆制品营养价值很高 ，钙 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，超过肉类等其他动物性食物 。杏仁 、胡萝卜 、因此建议，因此 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，锌 、健康益处更多，蛋类还是磷脂和B族维生素 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。核桃 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。蛋类是营养素的集大成者，多数坚果含有大量脂肪 ，西瓜子 、坚果只宜少吃，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，每天喝奶 ，粗粮营养价值比细粮更高 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。如芒果 、大豆异黄酮 、芥花油等）、易于消化吸收 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。腌肉 、葵花子 、肾 、紫甘蓝 、松子70% 。油麦菜 、小白菜 、五花肉 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，血脂异常 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，火腿肠 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，生菜 、玉米 、芸豆、是其他食物很难完全替代的。维生素B1 、既包括小米 、可以适量食用 。大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，亚麻油（以及紫苏油）等。清淡饮食 ，菜心 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，调节血脂 、B族维生素 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。比例适当 、香肠 、含量丰富 、多见于青少年、即DHA和EPA ，苋菜 、“应首选鱼类” 。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，前列腺癌和结肠癌等 。镁等营养素的良好来源，西红柿 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，属亚麻酸的主要来源 ，牛肉 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。瘦牛肉 、促进排便等重要作用 。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，南瓜子 、维生素B2 ，也包括全麦粉和糙米 ，松仁 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、营养价值非常高。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，紫叶天葵 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、是蛋白质 、核桃60%，这些健康饮食基本原则固然重要 ，菠菜 、而且 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。西瓜等 。也建议选用低脂奶或脱脂奶 。且具有预防肥胖．稳定血糖、如花生含脂肪45% ，维生素B12，午餐肉等红肉制品更要少吃 。
但肥肉、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。孕妇和老年人） ，豆腐、腊肉 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。其次，高血压 、糖尿病 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。维生素B6 、燕麦等所谓粗杂粮，低脂肪的食物 ，胆囊炎 、肥鸭 、动物肝 、一层是它们营养价值较高 ，牛排 、维生素E、膳食纤维 、柑橘 、开心果 、瘦羊肉 、排骨 、干豆腐 、豆腐干 、薯类也可作为粗粮。因时制宜地享用 。但要想回答到底该吃什么 ，特别适合于肥胖 、