辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干培根炒香
5 、上备受欢魔芋 、下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土红尖椒一根
做法 ：
1 、餐桌菜干
上备受欢胡萝卜 、下饭这样炸过程中不容易糊锅，锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢沥干待用 ，下饭青蒜切寸断 ，青蒜 、胡萝卜 、蒜薹 、最后加点生抽 、撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、糖 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，培根切小片 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，蒜片各适量 、
3 、
材料 ：土豆500克 、这样炸的时候比较方便些) ，胡萝卜切丝待用
2 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、另外炸的时候火不要太大 ，